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Unter anderem gibt es in der Auvergne auch noch diese Käse-Sorten:
Der Gaperon d'Auvergne
Der Bleu des Brebis
Der Bleu de Laqueuille
Die Fourme de Montbrison
Die Fourme de Rochefort
Der Gour Noir
Der Grand Murols
Der Laguiole
Der Lavort
Der Fumaison de Lavort
Der Pavin
Die Tomme d'Auvergne
Die Truffe de Ventadour
